Uji Laboratorium Sarang Burung Walet
Dari Infokawan
LABORATORIUM UJI KARANTINA HEWAN
UJI LABORATORIUM SARANG BURUNG WALET
Pemeriksaan kandungan nitrit dalam sarang walet Ekspor ke RRT dilakukan oleh petugas laboratorium karantina hewan pada Laboratorium yang telah ditunjuk.
PENGIRIMAN SAMPEL
Sampel yang dikirim harus bersifat komunikatif agar dapat dimengerti oleh petugas penguji di laboratorium, maka sampel perlu diberikan kelengkapan/informasi yang relevan. Dalam pengiriman harus memperhatikan aspek-aspek sebagai berikut :
- Sampel harus dikirim ke laboratorium secepat mungkin setelah pengambilan contoh, dan jika mungkin harus sampai ke laboratorium dalam waktu tidak lebih dari 24 jam setelah sampling.
- Sampel dari produk segar atau produk refigerasi harus ditransportasikan pada suhu 0–4 °C, dan pengujian dilakukan tidak lebih dari 24 jam setelah tiba di laboratorium.
- Sampel produk dalam kemasan yang sifatnya stabil atau awet harus ditransportasikan terlindung dari sinar matahari secara langsung, atau radiasi panas yang lain, dan sebaiknya diangkut pada suhu tidak melebihi 25 °C, dan pengujian dilakukan paling
- lama 3 hari setelah produk diterima. Untuk produk yang pecah kemasannya, maka disimpan dalam wadah plastik dan ditempatkan dalam refigerator bersuhu 0 – 4 °C.Pemeriksaan harus dilakukan secepat mungkin setelah tiba di laboratorium.
- Sampel dari produk kering harus ditransportasikan dalam wadah yang kedap uap air dan pada suhu tidak lebih dari 25 °C. Sampel ini harus dilindungi dari cahaya matahari langsung dan radiasi panas lainnya.
- Sampel yang dikirim dilengkapi dengan Surat Resmi Permohonan Pengujian dari perusahaan dan dilengkapi dengan
- • Identitas sampel yang meliputi:
- • Identitas rumah walet
- • Asal sampel
- • Nomor identifikasi/batch
JENIS PENGUJIAN
| No | JENIS PENGUJIAN | METODE |
|---|---|---|
| 1. | Bahaya Biologi | |
| Total Mikroba | Total Plate Count
(TPC) | |
| Staphylococcus aureus | Kultur | |
| Koliform | Most Probable
Number (MPN) | |
| Escherichia coli | MPN dan Kultur | |
| Salmonella sp. | Kultur | |
| Listeria sp | Kultur | |
| Total Yeast and mold | Kultur | |
| 2. | Bahaya fisik (logam, kayu, dll) | Visual |
| Pemeriksaan Fisik | Visual / Organoleptik | |
| 3. | Bahaya Kimia | |
| Kadar Nitrit | Spektrofotometri /
HPLC/LCMS-MS |
JUMLAH SAMPEL YANG DIPERLUKAN UNTUK PENGUJIAN SARANG WALET
| No | Target Pengujian | Metode | Jumlah sampel |
|---|---|---|---|
| 1. | Cemaran Mikroba (lengkap) | 50 gram | |
| Total Mikroba | TPC | 25 gram | |
| Coliform | MPN | ||
| Eschericia coli | MPN/Isolasi identifikasi | ||
| Staphylococcus aureus | Isolasi Identifikasi | ||
| Kapang Khamir | Isolasi Identifikasi | ||
| Salmonella spp. | Isolasi Identifikasi | 25 gram | |
| 2. | Cemaran Mikroba | 25 gram | |
| Total Mikroba | TPC | 25 gram | |
| Coliform | MPN | ||
| Eschericia coli | MPN/Isolasi Identifikasi | ||
| Staphylococcus aureus | Isolasi Identifikasi | ||
| 3. | Cemaran Mikroba | 50 gram | |
| Total Mikroba | TPC | 25 gram | |
| Salmonella spp. | Isolasi Identifikasi | 25 gram | |
| 4. | Deteksi Nitrit | Spektrofotometri | 10 gram |
| 5. | Deteksi Avian Influenza | PCR | 10 gram |
| 6. | Deteksi Perokside (H2O2) | Bio Assay | 10 gram |
| 7. | Deteksi Sulfit (SO-) | Bio Assay | 10 gram |
| 8. | Logam Berat (Pb, Cd,Hg, As)
(BBUSKP) |
AAS | 30 gram |
| 9 | Sampel Arsip Pengujian total | 25 gram | |
| 10 | Uji lengkap sarang walet Permentan 26 tahun 2020 | 145 gram | |
| Total Mikroba | TPC | ||
| Coliform | MPN | ||
| Eschericia coli | MPN/Isolasi identifikasi | ||
| Staphylococcus aureus | Isolasi Identifikasi | ||
| Kapang Khamir | Isolasi Identifikasi | ||
| Deteksi Nitrit | Spektrofotometri | ||
| Deteksi Avian Influenza | PCR | ||
| Logam Berat (Pb, Cd,Hg, As)
(BBUSKP) |
AAS | ||
| Sampel Arsip Pengujian total | |||
UJI LABORATORIUM SAPI
JENIS SAMPEL
Darah
Untuk pengujian :
- Anthrax (dari pembuluh darah perifer), pengujian dilakukan dengan metode ulas darah.
- Theileriosis, pengujian dilakukan dengan metode ulas darah.
- Babesiosis, pengujian dilakukan dengan metode ulas darah.
- Anaplasmosis, pengujian dilakukan dengan metode ulas darah.
- Hemorrhagic Septicemia (dari pembuluh darah perifer), pengujian dilakukan dengan metode ulas darah.
Serum
Untuk pengujian :
- Brucellosis, pengujian dilakukan dengan metode Rose Bengal Test (RBT). Jika hasil positif dilanjutkan dengan metode Complement Fixation Test (CFT) dan Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA).
- Infectious Bovine Rhinotracheitis (IBR), pengujian dengan metode ELISA, Serum Neutralization Test (SNT). Jika hasil positif dilanjutkan dengan Polymerase Chain Reaction (PCR).
- Enzootic Bovine Leucosis (EBL), pengujian dengan metode ELISA, Agar Gel Immunodiffusion (AGID). Jika hasil positif
- dilanjutkan dengan PCR.
- Bovine Viral Diarrhea (BVD), pengujian dengan metode ELISA antigen dan antibodi, Viral Neutralization Test (VNT).
- Paratuberculosis, pengujian dengan metode ELISA atau CFT. Jika hasil positif dilanjutkan dengan PCR dan kultur dari feses.
- Q-Fever, pengujian dengan metode indirect immunofluorescence (IFA), ELISA, dan CFT.
- Trichomonosis, pengujian dengan metode ELISA, PCR.
Feses
Untuk pengujian :
- Identifikasi cacing dan telur cacing.
- Paratuberculosis, pengujian metode pengujian kultur. Dilakukan jika hasil ELISA dan PCR positif.
Fetus/abortus
Untuk pengujian :
- Brucellosis (cairan uterus, plasenta, isi lambung fetus, paruparu fetus, kotiledon, atau limfogl
andula), pengujian dengan metode kultur.
Swab
Untuk pengujian :
- Trichomonosis (swab cervix), dengan metode mucous agglutination test.
Susu
Untuk pengujian :
- Brucellosis, dengan metode pengujian Milk Ring Test.
Kulit
Untuk pengujian:
- Tuberculosis, dengan metode pengujian tuberkulinasi (intradermal test) / delayed type hypersensitivity (DTH).
- Trichomonosis, dengan metode intradermal tricin test.
Cairan Oedema
Untuk pengujian:
- Hemorrhagic septicemia, dengan metode pengujian preparat ulas.
WAKTU PENGUJIAN LABORATORIUM KARANTINA HEWAN
| No | PENGUJIAN | METODE | LAMA WAKTU PENGUJIAN | BATAS WAKTU PENERIMAAN SAMPEL |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Angka Lempeng Total / TPC | Isolasi Identifikasi | 5 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 2. | MPN Coliform | Most Probably Number | 7 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 3. | MPN E. coli | Most Probably Number DAN Isolasi Identifikasi | 12 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 4. | Salmonella sp. | Kultur Isolasi Identifikasi | 12 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 5. | Staphylococcus aureus | Kultur Isolasi Identifikasi | 7 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 6. | Jamur, Kapang dan Khamir * | Kultur Isolasi Identifikasi | 7 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 7. | Avian Influenza | Realtime PCR | 4 hari | Senin Pukul 08.00 |
| 8. | Avian Influenza | PCR Konvensional | 5 hari | Senin Pukul 08.00 |
| 9. | Nitrit | Spektrofotometer | 3 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 10. | Sulfit (SO²⁻)₃ * | Bio Assay | 3 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 11. | Peroksida (H2O2) * | Bio Assay | 3 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 12 | Elisa Rabies | Elisa | 3 hari | Selasa Pukul 16.00 |
| 13 | Kemurnian Bahan Pakan | Mikroskopik Organoleptik | 2 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 14 | PCR Kemurnian Spesies (Sapi/Kerbau, Babi, Ayam) | Realtime PCR | 10 hari | Senin Pukul 08.00 |
| 15 | PCR Kemurnian Spesies (Sapi/Kerbau, Babi, Ayam) | PCR Konvensional | 15 hari | Senin Pukul 08.00 |
| 16 | Avian Influenza H5N1 | HI-AI | 1 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 17 | Avian Influenza H9N2 * | HI-AI | 1 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 18 | Newcatle Disease | HI-ND | 1 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 19 | Brucella abortus | Rose Bengal Test | 2 hari | Setiap Hari Kerja Pukul 08.00 |
| 20 | Brucella sp | CFT | 3 hari | Konfirmasi Terlebih Dahulu |
| 21 | African Swine Fever | Realtime PCR | 4 hari | Konfirmasi Terlebih Dahulu |
| 22 | African Swine Fever | PCR Konvensional | 5 hari | Konfirmasi Terlebih Dahulu |
| 23 | Penyakit Mulut dan Kuku | Elisa NSP (Non Structural Protein) PMK | 5 hari | Senin Pukul 08.00 |
| 24 | Penyakit Mulu dan Kuku | RT-PCR | 10 hari | Senin Pukul 08.00 |
| 25 | Peste de Petits Ruminants | Elisa PPR | 10 hari | Senin Pukul 08.00 |
| 26 | Peste de Petits Ruminants | RT-PCR | 10 hari | Senin Pukul 08.00 |
Keterangan:
- Hari kerja Senin-Jum'at.
- Pelaksanaan pengujian sesuai hari kerja.
- Waktu pengujian terhitung sejak proses administrasi pembayaran PNBP selesai dan diterima oleh laboratorium terkait pengujian.
- Apabila sampel diterima oleh laboratorium melebihi batas waktu yang ditentukan akan dilakukan pada jadwal pengujian selanjutnya.
- Kapasitas pengujian Bakteriologi 6 sampel per 1 seri pengujian.
- Status dan antrian pengujian dapat dilihat di https://qcak.surabaya.karantina.pertanian.go.id/landing/lab2.html .
- * Belum terakreditasi KAN.
DAFTAR TARIF UJI LABORATORIUM PENGUJIAN SARANG WALET
| No | JENIS UJI | SATUAN UJI | TARIF (Rp) |
|---|---|---|---|
| 1. | Total Mikroba dengan Total Plate Count (TPC) | Per Sampel | 125.000 |
| 2. | Most Probably Number Coliform | Per Sampel | 75.000 |
| 3. | Most Probably Number Eschericia coli | Per Sampel | 125.000 |
| 4. | Salmonella sp | Per Sampel | 125.000 |
| 5. | Staphylococcus aureus | Per Sampel | 125.000 |
| 6. | Total Cemaran Jamur, Kapang dan Khamir | Per Sampel | 75.000 |
| 7. | RT-PCR Avian Influenza | Per Sampel | 400.000 |
| 8. | Realtime RT-PCR Avian Influenza | Per Sampel | 425.000 |
| 9. | Deteksi Nitrit Spektrofotometer | Per Sampel | 150.000 |
| 10. | Bio Assay Sulfit (SO²⁻)₃ | Per Sampel | 75.000 |
| 11. | Bio Assay Peroksida (H2O2) | Per Sampel | 75.000 |
| 12. | Logam Berat Pb (BBUSKP) | Per Sampel | 75.000 |
| 13. | Logam Berat Cd (BBUSKP) | Per Sampel | 75.000 |
| 14. | Logam Berat Hg (BBUSKP) | Per Sampel | 100.000 |
| 15. | Logam Berat Hg (BBUSKP) | Per Sampel | 125.000 |
PROSEDUR PERMOHONAN PENGUJIAN LABORATORIUM
DAFTAR TARIF UJI LABORATORIUM KARANTINA HEWAN
| DAFTAR TARIF UJI LABORATORIUM KARANTINA HEWAN | |||
|---|---|---|---|
| PP 35 TAHUN 2016 | |||
| NO | JENIS UJI | SATUAN UJI | TARIF (Rp) |
| 1. | Uji Rose Bengal | Per Sampel | 5.000 |
| 2. | Pemeriksaan Feses (cacing dan telur) | Per Sampel | 2.000 |
| 3. | Pemeriksaan Ulas Darah | Per Sampel | 2.000 |
| 4. | HA dan/atau HI (Serologi) | Per Sampel | 7.500 |
| 5. | Enzyme Linked Immuno Assay (Elisa) | Per Sampel | 225.000 |
| 6. | Rapid Test AI | Per Sampel | 75.000 |
| 7. | Transkripsi terbalik dengan PCR / Reverse Transciption polymerase Chain Reaction (RT-PCR)) | Per Sampel | 400.000 |
| 8. | PCR dengan kuantifikasi (Real Time polymerase Chain Reaction (Real-Time PCR) | Per Sampel | 425.000 |
| 9. | Total Mikroba dengan Total Plate Count (TPC) | Per Sampel | 125.000 |
| 10. | MPN E. coli | Per Sampel | 125.000 |
| 11. | MPN Coliform | Per Sampel | 75.000 |
| 12. | Salmonella sp | Per Sampel | 125.000 |
| 13. | Staphylococcus aureus | Per Sampel | 125.000 |
| 14. | Total Cemaran Jamur, Kapang dan Khamir | Per Sampel | 75.000 |
| 15. | Deteksi Nitrit Spektrofotometer | Per Sampel | 150.000 |
| 16. | Rapid Tes Deteksi bahan kimia yang dilarang lainnya (Chlorin, Sulfit, Perokside dll) | Per Sampel | 75.000 |
| 17. | Diferensiasi Protein/ Pemalsuan Mikroskopis Species | Per Sampel | 50.000 |
| 18. | Diferensiasi Protein/ Pemalsuan Lainnya Species (Rapid) (Hanya mamalia) | Per Sampel | 50.000 |
| 19. | Diferensiasi Protein/ Pemalsuan Lainnya Species (PCR) (Babi, Unggas dan Mamalia) | Per Sampel | 400.000 |
| 20. | Diferensiasi Protein/ Pemalsuan Lainnya Species (Realtime-PCR) (Babi, Unggas dan Mamalia) | Per Sampel | 425.000 |
| 21. | Pengambilan, Penyiapan, dan Pengiriman Specimen | ||
| a. Hewan Besar/Hewan Kesayangan/Mamalia Air/Reptil | Per Sampel | 5.000 | |
| b. Hewan Kecil/Hewan Percobaan/HewanLaboratorium/Unggas/Unggas Umur Sehari/Lebah dan Serangga | Per Sampel | 1.000 | |
